TORTA ZEBRATA

Ingredienti:

- 300 g di farina

- 150 g di zucchero di canna

- 3 uova

- 250 ml di latte

- 100 ml di olio di semi

- Lievito per dolci

- Vanillina

- Cacao amaro

Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero di canna, una volta che il composto sarà bello gonfio e spumoso aggiungere a filo sia il latte che l’olio di semi.

Successivamente unire la farina, il lievito e la vanillina setacciandole per

bene per evitare di formare grumi.

Dividere l’impasto in due parti uguali e in una aggiungere il cacao, circa 25 grammi, evitare di fare l’impasto troppo denso.

In una pirofila per torte aggiungere tre cucchiai di impasto al centro, prima quello giallo, poi quello al cacao, formando cos’ dei centri concentrici.

Infornare a 180° statico per 40-45 minuti.