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Sale&fede

Il cibo come piacere

La vita è fatta per essere vissuta al massimo... io sono qui per questo. Sale&fede è il luogo dove condivido la mia passione per la cucina. Perciò rilassati e inizia a cucinare con me.

Home: Benvenuto

BROWNIES COCCO E BANANA

Ingredienti: - 150 g di farina - 2 banane - 4 uova - 120 g di zucchero di canna - 50 g di cacao - 100 g di olio di semi - 120 g di cocco...

TORTA CON SEMI DI PAPAVERO E LIMONE

Ingredienti per una tortiera diametro 20 cm e alta 6 cm: - 300 g di farina 00 - 2 uova - 100 g di zucchero di canna - 1 limone - 200 g di...

BANANA BREAD

Ingredienti: - 2 banane mature + 1 banana per decorare - 140 g di farina di riso - 140 g di farina di grano saraceno - 50 g di zucchero...

BIGNE’

Ingredienti per 11/12 bignè: - 150 g di acqua - 10 g di burro - 100 g di farina - 3 uova - 1 tuorlo - Pizzico di sale Preparazione: in...

RAVIOLI CINESI (GYOZA)

Ingredienti per l’impasto: - 250 g di farina 0 - 130 ml di acqua calda - Pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: - 500 g di macinato...

TARALLI PUGLIESI

Ingredienti: - 500 g di farina 0 - 150 ml di olio extra vergine di oliva - 200 ml di vino bianco - 1 cucchiaino colmo di sale (circa 10...

GNOCCHI GIGANTI

Ingredienti: - 1,4 kg di patate - 4 uova - 440 g di farina 00 - 150 g di parmigiano - Sale q.b. - Passata di pomodoro - Mozzarella...

RABATON PIEMONTESI

Ingredienti: - 500 g di spinaci (io ho usato quelli surgelati) - 250 g di ricotta - 1 uovo - 150 g di pangrattato - 80 g di parmigiano...

SEMIFREDDO ALLO YOGURT CON MIRTILLI

Ingredienti per la crema: - 500 g di yogurt bianco - 200 g di panna liquida per dolci - 150 g di zucchero di canna - 150 g di biscotti...

CARTOCCI AL FORNO CON CREMA AL PISTACCHIO

Ingredienti per 12 cartocci: - 500 g di farina 00 - 2 cucchiai di zucchero - Una bustina di lievito per dolci - 1 uovo - Sale q.b. - 60 g...

PASTA E PATATE CON PROVOLA E PANCETTA

Ingredienti: - 100 g di pasta mista a persona - 100 g di patate a persona - 160 g di pancetta - 300 g di provola affumicata - 2 cucchiai...

PRETZEL BUN

Ingredienti: - 340 g di farina 0 - Acqua q.b. - 2 g di lievito secco - 15 g di olio di oliva - 4 g di sale - 25 g di bicarbonato - 1 uovo...

GNOCCHI DI PATATE

Ingredienti: - 1 kg di patate pelate - 300 g di farina 00 - 1 uovo - Sale q.b. Preparazione: bollite le patate all'interno della pentola...

BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE

Ingredienti per 20 biscotti: - 300 g di farina integrali - 1 uovo - 50 g di miele - 70 ml di latte - ½ bustina di lievito per dolci - 1...

TORTA ANGELICA

Ingredienti: per il lievitino - 135 g di farina 00 - Mezza bustina di lievito secco - 75 g di acqua - 1 cucchiaino di zucchero per...

CICCIO-PANCAKE AL CACAO

Ingredienti: - 70 g di farina 00 - 3 cucchiaini di cacao amaro - 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci - L’albume di un uovo - 60...

PASTA CON SUGO DI MERLUZZO

Ingredienti: - 250 g di pasta - 400 g di merluzzo - 300 g di passata di pomodoro - Spicchio d’aglio - Olive (a piacere) - Olio q.b. -...

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